旧旧阅读网

第18章（第3页）

仿佛有一根无形的线，将这些薄如蝉翼的黄瓜片串在了一起。

这样好的刀工！

沈家虽然也是官宦人家，母亲周际操持内外，也算得心应手，但家里的厨房最多也就是适口。

这么多年吃下来，不习惯也习惯了。

要说后厨能有多精致美味，估计全京城的官宦府邸里，也数不出二十户来。

好在轻轻一夹，就能将那细细的连接处夹断。

再一入口，黄瓜片已经浸透了料汁的味道。

沈蓉说不上来，只觉得一开始是很刺激的酸味，大约是食醋？

紧接着又是黄瓜本身的清爽口感，又脆又嫩，吸饱了料汁。

正当她觉得有些单调时，底下浓郁的酱香味又涌了上来，还有些回甘。

黄瓜片之间，都用料子抹匀，保证每一片黄瓜咬上去，都是汁水饱满、回味无穷。

沈蓉吃完了自己夹的那一块，忍不住问：“这是用的什么酱？香味好浓。”

芳姨便微笑着上前：“据二小姐说，是把芝麻花生等等先焙再磨，又和甜面酱、辣椒酱等等，按比例调和在一起。”

沈蓉点点头：“难怪了......”

说着，又向碟子里夹去。

却夹了一个空。