旧旧阅读网

第6章 食盒（第3页）

里面有好吃的！

第一层，是摆盘十分精致的苏式小点心，一口一个的大小，十分精致。

用手一摸，还是温热的。

苏如意吞了吞口水，拉开了第二层。

六个凉菜拼盘，盘子做成了梅花的形状，五只是花瓣，还有一只充当花芯。这六个凉菜分别是糟蟹、醉虾、酱牛肉、凉拌地耳、栗羊羹和腌泡菜。菜量都不大，但摆盘精致极了。

第三层，是冒着腾腾香气的七个热菜拼盘，都似乎刚出锅般的状态。盘子拼起来，是六瓣花朵的形状。

这六个热菜，只有东坡肘子是苏如意认识的，不过这肘子是迷你版的，只有半只巴掌大小。

剩下的菜，一个都叫不出名字。

正在苏如意困惑且咽着口水时，她发现这一层食盒底部，居然有一张素笺。

她抽出来，只见上面写着：“后世有缘人，得此宝食盒，此生便无口腹之忧！此宝食盒，取之，隔日即满。吾数十年来，精挑细选数道佳肴，定能令君满意！恐后世有缘人不识真面目，特附上菜单——”

苏如意一一对照，那盘两种颜色的肉片，应该就是“升平炙”了，是鹿舌与羊舌炙烤后，在拌上秘制酱料做成的。

旁边那盘甲鱼，应该就是“徧地锦装鳖”了，是羊尾油和鸭蛋黄油作辅料烹制的甲鱼，周围还装饰了一圈嫩白的甲鱼蛋。

再旁边那盘蒸鱼，她认不出是什么鱼，看向菜单——“清蒸鲥鱼”！那人写道——老饕爱鱼，鲥鱼为吾心头好！她的心怦怦直跳，上辈子如果没有记错，鲥鱼在1991年就灭绝了！

鲥鱼旁边，似乎是……青蛙？

她看向菜单——“雪婴儿”，此菜乃将田鸡剥皮去内脏，再粘裹精豆粉，煎贴而成，色白如雪，形似婴儿，颇有雅趣，为吾之最爱。

青蛙旁边，又是一道肉菜。她对照了一下，应该是“暖寒花酿驴蒸”。

那人写道：天上龙肉，地上驴肉！此菜用酒和调料浸泡驴肉，然后蒸到八成熟，用杜康老酒浸泡三日后方成，食之五脏皆暖！

而最中间充当花芯的盘子，里面是一道绿油油的蔬菜，但是苏如意从来没有见过。